Мы рады приветствовать Вас на историко-литературном форуме, посвящённом жизни и творчеству Александра Дюма (отца).
1. Общение на Дюмании строится на принципах вежливости и взаимного уважения участников, поэтому на форуме строго запрещены:
• высказывания, провоцирующие возникновение межэтнических, межгендерных, политических, религиозных и расовых конфликтов;
• мат и оскорбление участников форума в любой форме;
• обсуждение личности участников (в любой форме) и личные разборки;
• обсуждение действий администраторов и политики администрирования форума.
Злостные нарушители этого правила получают окончательный бан и после этого могут посещать форум лишь в качестве гостей.
Примечание. В случае нарушения правил форума, администраторы выносят замечание участнику, нарушившему доброжелательную атмосферу Дюмании. Если эта мера не приносит ожидаемого результата, участник получает второе замечание, после чего выносится временный бан, срок действия которого зависит от конкретных обстоятельств. На время действия бана участник лишается возможности оставлять сообщения во всех разделах форума.
Если же и временный бан не побуждает нарушителя пересмотреть стиль своего поведения, форум Дюмания прощается с ним навсегда.
Если в течение месяца с момента вынесения замечания участник, которому оно было объявлено, демонстрирует лишь миролюбие и уважение к другим обитателям форума, замечание снимается.
2. Администрация Дюмании принимает решение о регистрации новых участников в индивидуальном порядке– поэтому на форуме действует режим премодерации.
3. Официальный язык общения на форуме - русский. Иные языки общения не приветствуются. Потрудитесь использовать нормативную лексику и грамотную речь. Если вы выкладываете цитаты на иностранных языках, то вы же должны их перевести на русский язык.
4. На Дюмании запрещено писать транслитом. Если у вас нет возможности писать кириллицей, пользуйтесь услугами соответствующих сайтов, например, https://translit.net/ и http://translit-online.ru/ или встроенным транслитером форума.
5. Администрация Дюмании настоятельно рекомендует участникам открывать новые темы в соответствующих разделах форума. Если вы не находите открытую вами тему - она была перенесена в другой, более подходящий (на взгляд администратора) раздел. Это также касается сообщений. Исключение - темы и сообщения, нарушающие правило номер 1, которые удалены.
6. Любое сообщение, опубликованное на Дюмании, становится неотъемлемой частью форума. Решение о сохранении или удалении постов зависит только от администрации. Самостоятельно внести изменения или удалить свой пост участник может в течение часа с момента его отправки.
7. Посты, состоящие из одних смайликов, предложений, не выражающих какую-то связную мысль, а так же анимированные подписи и gif-аватары уместны только в разделе «Восторги и мечты». Во всех прочих разделах такие посты, а также флуд и оффтопик без предупреждения удаляются администрацией.
8. Мы оставляем за собой право ошибаться, ибо дюманы - тоже люди, и выражаем надежду, что участники будут жить на Дюмании долго и счастливо, соблюдая вышеизложенные правила.
Сообщение модератора Перенесено из темы "Всяко-разно на тему Дюма" Annie, если статья небольшая, может, Вы ее здесь выложите? . Amiga, в Кревкере у Арамиса Атос распобовал вино, которым потом затарился чуть ли не до конца романа, так оно ему понравилось. Это малага. Потом в "Двадцать лет спустя" Портос хвалится собственным погребом, набитым хересом, "который так ценит Атос". И то, и другое вино - испанского происхождения. Кстати, всем советую сухой испанский херес - выдающаяся вещь. Но не путать с шерри, который тоже испанского происхождения, но крепче и грубее. Анжуйское - любимое вино д`Артаньяна. Кстати, оно - белое.
А. Дюма в 1843-1844 г.г., после прочтения "Мемуаров господина Д`Артаньяна" Гатьена Куртилз де Сандрас, опубликованных в 1700 году, являясь также автором "Большого кулинарного словаря", уделяет в "Трех мушкетерах" внимание блюдам и вину, когда повествует о приключениях героев. Они пируют столько же, сколько дерутся на шпагах.
Д`Артаньян использует вино в бальзаме "Богема" по рецепту его матери (вино, масло и розмарин) для лечения ран, полученных в поединке в Менге. Потребляя большое количество алкогольных напитков, которыми его снабжал хозяин, галантерейщик Бонасье, Д`Артаньян предпочитал Анжуйское вино.
Портос всегда перед поединками пропускал пару бокалов вина, проявляя доблесть во славу короля. Раненый, он вылечивался вином, которое подавали в постоялом дворе Шантильон.
Арамис, избравший военную службу взамен священнослужительства, отпраздновал этот выбор четырьмя бутылками Бургундского вина со своим другом Д`Артаньяном, восклицая: "Пейте, черт возьми, пейте холодное, пейте много…".
Атос, который грустил во хмелю, пил Испанское, чтоб утопить свою печаль. Забаррикадированный в погребе двора Амьянс, он опустошил за 15 дней 150 бутылок (именно!), тогда как его слуга по обыкновению пил прямо из бочки, иногда забывая её закрывать.
Да ёще хотелось бы от себя добавить, что у Дарта был хороший вкус, так как белое вино провинции Анжу менее разпространенно чем красные и розоовые вина той же провинции.
Раненый, он вылечивался вином, которое подавали в постоялом дворе Шантильон.
Ха! Подавали!? Кому подавали, а кто и сам... Может быть попробуем собрать воедино все вина, которые перечислены в трилогии? Или где-то была уже похожая тема?
Протестую! :) "- Планше, - сказал д`Артаньян, обращаясь к своему слуге, ... - спуститесь вниз к владельцу этого дома, господину Бонасье, и попросите прислать нам полдюжины бутылок вина Божанси. Я предпочитаю его всем другим." ТМ, часть 1, глава 9.
Стоп! А откуда мне какзалось, что любимым вином Атоса было именно анжуйское???
Наверно, вот отсюда: "-Наше вино? - с удивлением переспросил Атос. - Ну да, то самое, которое вы прислали мне. - Мы прислали вам вино? - Да разве вы забыли? Знаете, слабенькое вино с анжуйских виноградников. - Да, я понимаю, какое вино вы имеете в виду. - Вино, которое вы предпочитаете всем остальным. - Разумеется, когда у меня нет ни шампанского, ни шамбертена."
Итак, вина, которые упоминаются в трилогии о мушкетерах.
Анжуйское – «легкое винцо с Анжуйских виноградников», которое так любил д`Артаньян, и которое едва не погубило его. Это белое вино (см. «Двадцать лет спустя»), пробовать которое мне не приходилось. Шамбертен – красное сухое вино, мне показалось мягким и не густым. Будущее разглядеть сквозь него не вышло, для этого оно достаточно темное, хотя и светлее бургундского. Бургундским отпраздновал в Кревкере Арамис известия от своей любовницы. Бургундское относится к красным сухим винам, считаются самыми «тяжелыми», «тельными» винами. Монтрейльское вино – то, которым угощали Портоса у прокурора. У нас на форуме есть знатоки, которым удавалось продегустировать даже столь редкую вещь. Надеюсь, с нами поделятся впечатлениями. Шампанское – не путать современным вином, прошедшим через естественное брожение. Происхождение – провинция Шампань. Херес – белое испанское вино, вызревающее под пленкой из собственной плесени. Портос (в «Двадцать лет спустя») держал его в своих погребах в Пьерфоне и называл любимым вином Атоса. Известное нам «Шерри» обычно крепленое, но не сладкое, мне кажется, что речь в романе шла не о нем. Херес - жесткий, с отчетливой горечью, светло-соломенного цвета. Что могу сказать? Губа у графа была не дура. Отдаленно почувствовать вкус испанского хереса можно через Массандровский «Херес», не сочтите за рекламу. Малага – испанское вино, купленное Атосом в Кревкере, по всей видимости очень крупным оптом, так как это вино он потягивал аж до конца «Трех мушкетеров», то есть, по хронологии романа, примерно от двух до трех лет. Портвейн – вино, которое так и не удалось попробовать ни Мушкетону, ни Блезуа на фелуке «Молния». Крепленые вина (обычно сладкие) происхождением из Португалии. Настоящие португальские портвейны сейчас страшно дороги. Поэтому рекомендую крымские (кстати, массандровские десертные вина считаются самыми лучшими в мире в своем классе, так что много не потеряете). Мальвазия - помните, "один английский принц умер от того, что его посадили в бочку с мальвазией"? Это очень легкое белое вино, кажется, итальянское
Про монтрейльское. Это вино, которое сделано из винограда, который выращен в окрестностях Парижа. Естественно, оно куда менее ароматное и с куда менее изысканным букетом оттенков, чем вино из южных виноградников. Если честно - полная кислятина... А если его разбавленным пить... ФУ!!!
Протестую! :) "- Планше, - сказал д`Артаньян, обращаясь к своему слуге, ... - спуститесь вниз к владельцу этого дома, господину Бонасье, и попросите прислать нам полдюжины бутылок вина Божанси. Я предпочитаю его всем другим."
Эта фраза относится к первым месяцам пребывания д`Артаньяна в Париже. Он еще слишком молод, его вкусы еще не сформировались окончательно под влиянием старших товарищей. ;) Может, он просто еще не успел пробовать анжуйского? ;) Вино Божанси, по идее, должно относиться к туреньским винам, не менее знаменитым, чем родственные анжуйские.
"-Наше вино? - с удивлением переспросил Атос. - Ну да, то самое, которое вы прислали мне. - Мы прислали вам вино? - Да разве вы забыли? Знаете, слабенькое вино с анжуйских виноградников. - Да, я понимаю, какое вино вы имеете в виду. - Вино, которое вы предпочитаете всем остальным. - Разумеется, когда у меня нет ни шампанского, ни шамбертена."
Между прочим, в этом диалоге очень скупо расставлены авторские ремарки, поэтому, немного пофантазировав, эту фразу - "вино, которое вы предпочитаете остальным" - можно отнести и к д`Артаньяну, и вообще к кому угодно, учитывая, что мушкетеры разговаривают вчетвером. А если серьезно, Amiga, то при внимательном прочтении вы не сможете назвать анжуйское любимым вином Атоса, так как оно стоит ТРЕТЬИМ в ряду перечисленных вин - "когда нет ни шампанскго, ни шамбертена". Кстати, на бастион Сен-Жерве он также берет шампанское.
Вот. "лавочник достал из-за дров бутылку анжуйского, которое д`Артаньян предпочитал всем другим винам" "Виконт де Бражелон" ч.I, "Что д`Артаньян собирался делать в Париже"
Мерси! Сейчас запишу все это и пойду в магазин. Хоть и рожа у меня еще выглядит несовершеннолетне, но я накрашусь поярче, и, горда задрав голову, буду пытать продавщицу, нет ли у них шамбертена а если скажет, что нет, то я достану из-под корсажа кинжал и приставлю к ее горлу (у, садюга я!)
А вообще, если честно, я непьющая...За все 16 лет, которые я прожила на этом свете, я попробовала после своего 10-летнего юбилея легкое винцо, сморщилась, сказала: "Фу, какая гадость" и с тех пор больше не пила. Чувствую, что скоро, под влиянием этой темя, начну
Хочу заметить, что у Дюма довольно часто упоминается херес и бургундское (это то, что я запомнила). Не только в трилогии о мушкетерах. Видимо, писатель и в жизни отдавал им предпочтение
Сейчас запишу все это и пойду в магазин. Хоть и рожа у меня еще выглядит несовершеннолетне, но я накрашусь поярче, и, горда задрав голову, буду пытать продавщицу, нет ли у них шамбертена
Спокойствие, только спокойствие! Не заставляйте меня жалеть об открытии данной темы. Напоминаю:
цитата:
Лицам до 18 лет не рекомендуется часто посещать данный топик
А если серьезно, Amiga, то при внимательном прочтении вы не сможете назвать анжуйское любимым вином Атоса, так как оно стоит ТРЕТЬИМ в ряду перечисленных вин - "когда нет ни шампанскго, ни шамбертена". Кстати, на бастион Сен-Жерве он также берет шампанское.
Нашла! Нашла как минимум одно - нет, два! - упоминания в тексте: "Чтобы набраться сил, граф выпил чашку бульона и пригубил стакан со своим любимым старым, выдржанным анжуйским вином, упомянутым славным Портосом в его изумитльном завещании" ("ВдБ", гл."Старость Атоса") "Из анжуйских вин, собранных для Атоса, который их когда-то любил..." ("ВдБ", гл."Завещание Портоса")
"Арбатское", конечно не божоле, в но в крайних случаях и оно спасти может. Во всяком случае, известно, что находится в этой бутылке - вино довольно ровного и понятного качества. В отличие от молдавских "компотов" типа "Шороха монаха".
Шамбертен – красное сухое вино, мне показалось мягким и не густым. Будущее разглядеть сквозь него не вышло, для этого оно достаточно темное, хотя и светлее бургундского. Бургундским отпраздновал в Кревкере Арамис известия от своей любовницы. Бургундское относится к красным сухим винам, считаются самыми «тяжелыми», «тельными» винами.
У меня пара вопросов. Среди бургундских вин только красные? И нет белого, к примеру? И разве шамбертен не относится к бургундским винам?
Все даты в формате GMT
4 час. Хитов сегодня: 79
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Если же и временный бан не побуждает нарушителя пересмотреть стиль своего поведения, форум Дюмания прощается с ним навсегда.
Если в течение месяца с момента вынесения замечания участник, которому оно было объявлено, демонстрирует лишь миролюбие и уважение к другим обитателям форума, замечание снимается.
а если скажет, что нет, то я достану из-под корсажа кинжал 
и приставлю к ее горлу 
Позырим, какое там будущее приглючится 
Хотя мои финансы мне подобное не позволят 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума